雞蛋餅─小高姐
作法：
取水晶碗，打入3顆室溫雞蛋(165克)
加入167克溫牛奶
加入92克中筋面粉
加入2克鹽
用攪拌器打勻
1根蔥切末
1根辣椒切末
同蛋液碗，加入蔥花、辣椒末拌勻
起鑄鐵鍋，加熱
轉小火
倒入25克油
倒入蛋液
撒上適量黑芝麻
烤箱預熱220度
鑄鐵鍋入烤箱以220度烤20分鐘
完成
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- Dec 09 Wed 2020 15:02
雞蛋餅─小高姐
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