香料番茄辣味蝦─Maggie

作法：

10只草蝦去頭與腸泥，洗淨擦乾

10顆小番茄對半切

起鍋，加入3大匙E.V. 橄欖油、少許奶油，小火加熱

加入1小匙蒜碎、半小匙乾紅辣椒碎（要辣點放多點）

放入少許芫荽籽粉、少許紅椒粉與1/4小匙辣椒粉 ，小火拌炒約2分鐘

加入蝦子，改中大火煎炒約2分鐘

蝦子快熟時，加入小番茄拌炒約1分鐘

放入鹽、胡椒調味

盛盤

 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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