燕麥能量棒─彩虹姐

作法：

 

取烤盤，放入150克即食燕麥片

 

搖晃均勻

 

入烤箱以160度烤8分鐘

 

取水晶碗，放入120克綜合堅果(花生、杏仁果、核桃、葵花籽、胡桃、腰果、夏威夷果)

 

放入40克蔓越莓乾拌勻

 

起鍋，放入20克黃油、20克椰油

 

放入20克白糖

 

放入25克蜂蜜

 

放入40克麥芽糖

 

小火，混合均勻

加熱至冒大氣泡

關火

 

倒入烤好燕麥片

 

倒入混合綜合堅果碎

 

快速翻炒均勻

讓全部食材裹上糖漿

 

倒入鋪好油紙的烤盤中

 

按壓整型

 

表面墊上一張油紙

 

以刮板按壓緊實

 

入烤箱以160度烤25分鐘

 

烤至表面呈蜂蜜色

取出

晾涼

 

切塊

完成

 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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