宮保百合腰果蝦仁─邱寶郎
作法：
將300克大白蝦開背去腸泥
加入少許鹽巴、少許白胡椒粉、1小匙米酒
加入少許香油
加入1大匙宮保雞丁調味料
加少許水抓勻
加入1大匙玉米粉
將1朵百合去蒂撥散備用
1根辣椒切末
2根蔥切末
起鍋熱油，將蝦仁略煎備用
起鍋熱2大匙蒜油，放入15克薑末、辣椒末爆香
放入百合、少許水略炒
加入1大匙宮保雞丁調味料
放入少許鹽巴、少許白胡椒粉
放入1小匙米酒
放入120克腰果、蔥花
放入蝦子拌炒
盛盤
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- Nov 14 Sat 2020 15:51
宮保百合腰果蝦仁─邱寶郎
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