黑麻油菇湯─詹姆士(20130226)
作法：
2根杏鮑菇擦淨，撕成粗條狀備用
起鍋入1大匙香油，下8片老薑片煎香
加入杏鮑菇炒至表面金黃
倒入400cc雞高湯煨煮備用
另起鍋，入1大匙香油，倒入2顆蛋液拌炒後，倒入杏鮑菇湯鍋中
加入1小匙塩調味
淋入半大匙黑麻油拌勻
盛盤
淋上半大匙黑麻油、1小匙胡椒粉即可
- Apr 11 Thu 2019 21:35
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黑麻油菇湯─詹姆士(20130226)
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