沙茶鮮蝦─郭主義(20160711)
作法：
沙茶醬：
取水晶碗，加入5大匙沙茶醬、0.5大匙糖、3大匙醬油
加入2大匙米酒、2大匙香油
加入1大匙烏醋
加入1/3匙孜然粉拌勻
12尾白蝦剪去尖鬚及腳，剖背
80克紅、黃甜椒切長條
起鍋熱2大匙油，加入白蝦，加蓋中火煎1.5分鐘，取出備用
起鍋熱2大匙油，加入20克蒜末、15克薑末爆香
加入紅、黃甜椒炒勻
加入煎香白蝦拌炒
加入調勻沙茶醬
加入30克蔥花炒勻即可
- Feb 16 Sat 2019 12:11
-
沙茶鮮蝦─郭主義(20160711)
請先 登入 以發表留言。