烤鑲起司馬鈴薯─Maggie
作法：
預熱烤箱至200C，把2大顆馬鈴薯烤約1小時，然後取出放涼約10分鐘
馬鈴薯頂端一邊切平，把大部份的薯肉取出
取水晶碗，放入取出馬鈴薯肉，壓成泥
加入3大匙奶油、1/2杯番茄丁、1/4杯蔥末、1/2杯酸奶油、1/2小匙鹽和1/4杯巧達起司絲
把混合料鑲回馬鈴薯中，再放入烤箱烤約10分鐘
上面再鋪上1/4杯巧達起司絲
放入烤箱烤約10分鐘或至金黃色
完成
- Feb 16 Sat 2019 11:59
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烤鑲起司馬鈴薯─Maggie
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