香腸番茄通心面─Maggie
作法：
3條豬肉香腸切小塊
10個聖女番茄對半切
100公克蘑菇切大丁
起鍋，加入橄欖油，中火加熱
加入香腸，煎約5分鐘
加入蒜末、蘑菇丁、洋蔥丁，炒拌約5分鐘
加入1杯白葡萄酒，煮至一半的量
加入3大匙番茄糊與番茄丁
加入鹽、胡椒調味
小火煮約10分鐘至醬汁濃稠
起滾水鍋，加入1大匙鹽，放入1杯通心面煮約6分鐘或至剛熟，撈起
倒入香腸與番茄醬中拌煮一分鐘
加入1/2杯羅勒葉拌一拌
盛盤
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