肉絲蛋炒飯─阿基師(20130313) 作法: 起鍋熱適量油,放入100克肉絲過油後,撈起瀝油,備用 1支蔥綠切末 2顆蛋液打勻,備用 起鍋熱香油,炒香蔥花、蒜末 淋入蛋液稍微拌勻 放入1碗白飯翻炒均勻 調入3茶匙鹽 將飯炒鬆後,加進肉絲拌炒 淋入適量醬油、香油 加入1大匙水翻炒即可...
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