香魚甘露煮–陳佑昇
作法：
6尾香魚洗淨去麟，擦乾備用
起鍋，放入180克味醂、180克清酒、80克白醋
放入120克糖
放入100克醬油，煮沸
放入香魚（整齊擺放）
放入600克紅茶
蓋上烤盤紙，小火煮2小時
室溫放涼
入冰箱冰藏一晚即可
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- Jan 26 Wed 2022 22:47
香魚甘露煮–陳佑昇
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