酸辣番茄鮮蝦─Maggie
作法：
1/2個甜椒切小塊
2條蔥切段
起乾鍋，下8只草蝦煎乾蝦子水份
加入少許橄欖油，拌炒約2分鐘，撈起備用
起鍋，加入4大匙橄欖油，中火加熱
加入1大匙蒜末、1大匙薑碎爆香
加入甜椒塊、蔥段
加入2大匙番茄醬
加入1大匙醋
加入1 1/2大匙糖
加入1大匙醬油
加入1/2大匙辣椒醬
加入少許水，小火煮約5分鐘
加入少許鹽調味
轉大火
倒回蝦子，拌煮2分鐘即可
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