燜烤雞肉番茄豆子─Maggie

作法：
 
2個番茄切塊
 
1個馬鈴薯切小塊 
 
用培根把雞小腿包捲起，放入鍋中用少許油煎理培根金黃夾起備用
 
起鍋，加入3大匙橄欖油，中火加熱
 
加入1/4杯洋蔥丁和 1大匙蒜末拌炒2分鐘
 
 
倒入1罐班豆
 
加入番茄、馬鈴薯、1/2杯紅酒煮沸
 
加入培根雞小腿，轉小火煮約5分鐘
 
加入少許鹽、少許胡椒調味
 
把全部材料放入可進烤箱的盤子
 
 
放進烤箱用170度烤約1個小時
 
完成
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